1) Amaç

Özpaş Mağazacılık A.Ş. (“Özpaş”), et üretim ve işleme faaliyetlerinde en yüksek kalite ve gıda güvenliği standartlarını sağlamak amacıyla çalışır. Bu politika; tüketici sağlığını korumayı, yasal düzenlemelere uymayı ve sürekli iyileştirme kültürünü geliştirmeyi hedefler.

2) Kapsam

Bu politika;

• Et işleme ve paketleme tesislerimizi,
• Lojistik ve depolama süreçlerimizi,
• Satış noktalarımızda sunulan et ve et ürünlerini,
• Çalışanlarımızı, tedarikçilerimizi ve iş ortaklarımızı kapsar.

3) Temel İlkeler

• Gıda Güvenliği Önceliği: Üretimin her aşamasında HACCP ve ISO 22000 standartları uygulanır.
• Hijyen ve Sanitasyon: Tesislerimizde en yüksek hijyen standartları sağlanır.
• İzlenebilirlik: Ürünlerimiz, tarladan sofraya kadar tüm aşamalarda takip edilebilir şekilde kayıt altına alınır.
• Yasal Uyum: Türk Gıda Kodeksi, Tarım ve Orman Bakanlığı düzenlemeleri ve uluslararası standartlara tam uyum sağlanır.
• Sürekli İyileştirme: Müşteri geri bildirimleri ve denetim sonuçlarına göre üretim süreçleri düzenli olarak geliştirilir.

4) Hedeflerimiz

• Et ve et ürünlerinde en yüksek kaliteyi ve güvenliği sağlamak,
• Tedarik zincirinde güvenilir ve denetlenmiş üreticilerle çalışmak,
• Soğuk zinciri tüm süreçlerde eksiksiz korumak,
• Gıda kayıplarını ve israfı önlemek,
• Sürdürülebilir üretim yöntemlerini geliştirmek,
• Müşterilerimize sağlıklı, güvenilir ve hijyenik ürünler sunmak.

5) Çalışanların Sorumlulukları

• Gıda güvenliği ve hijyen kurallarına tam uyum göstermek,
• Kişisel koruyucu ekipmanları doğru şekilde kullanmak,
• Üretim alanlarında temizlik ve sanitasyon kurallarına uymak,
• Eğitimlere katılmak ve sürekli gelişime katkı sağlamak,
• Uygunsuzlukları derhal yöneticilere bildirmek.

6) Tedarikçi ve İş Ortaklarıyla İlişkiler

• Yalnızca mevzuata uygun, güvenilir ve sertifikalı üreticilerle iş birliği yapılır.
• Tedarikçilerden düzenli analiz raporları ve kalite belgeleri talep edilir.
• Uygunsuzluk tespit edilen tedarikçilerle iş ilişkileri gözden geçirilir.

7) Eğitim ve Farkındalık

• Tüm çalışanlarımıza düzenli olarak gıda güvenliği, hijyen ve kalite yönetimi eğitimleri verilir.
• Yeni teknolojiler ve uluslararası uygulamalar konusunda sürekli gelişim desteklenir.